Талкан – это полезный продукт быстрого приготовления, созданный из пророщенных злаков. Талкан подарит заряд бодрости и жизненных сил, восполнит баланс витаминов и микроэлементов в организме. Талкан – продукт с богатой историей, древнейший продукт башкирского народа.
ТАЛКАН ИЗ ПРОРАЩЕННЫХ ЗЕРЕН ЯЧМЕНЯ
В Тибете ячменный талкан называется ЦАМПА Он является национальным продуктом тибетцев, который помогает им сохранять здоровье даже в условиях проживания выше 4000 м над уровнем моря. Употребление в пищу проращенных зерен ячменя не только придаст телу силу, а голове свежесть, но и очистит организм от шлаков и токсинов, а также нормализует обмен веществ. Зерно ячменя состоит на 65% из углеводов, более чем на 10% — из белка, который по своей пищевой ценности превосходит пшеничный, на 5-6% — из клетчатки, которая нормализует процесс пищеварения и выводит из организма все вредные продукты распада. Ячмень — это почти полный набор витаминов. Он очень богат витаминами А, D, E, PP и содержит практически все витамины группы В. В состав ячменя входит большое количество минералов и элементов, необходимых нашему организму, таких как кальций, калий, марганец и железо, медь, никель, молибден, магний, йод, бром, кобальт, стронций, а также: фосфор, необходимый для нормального обмена веществ в организме, а также для полноценной деятельности мозга; кремний, имеющий особое значение для формирования структуры кожи, волос, ногтей, костей; хром, влияющий на углеводный обмен и образование инсулина, который нормализует функцию щитовидной железы, деятельность иммунной системы, способствует рассасыванию атеросклеротических бляшек, предохраняет белки миокарда от разрушения; фтор, необходимый для формирования зубной эмали; бор, который способствует удержанию кальция в организме, сохранению ясности ума; цинк, который способствует росту и умственной активности. Ячмень содержит много полезных ферментов и аминокислот, в том числе лизин, оказывающий противовирусное действие. Талкан из проращенного зерна ячменя наиболее полно собрал в себе именно те питательные и биологически активные вещества, витамины и микроэлементы, которые необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности и крепкого здоровья.
ЯЧМЕННЫЙ ТАЛКАН очищает организм от токсинов и шлаков, помогает избавиться от различных видов аллергии.
ЯЧМЕННЫЙ ТАЛКАН очень полезен пожилым людям, так как он укрепляет кости, улучшает состояние больных артритом и диабетом, полезен при различных заболеваниях желчного и мочевого пузырей, почек и печени, кашле и простуде. Также ячмень полезен для мужчин, так как помогает при простатите и геморрое.
ПРИМЕНЕНИЕ: в день рекомендуется употреблять 2-3 столовые ложки талкана. Его можно есть с молоком, кефиром, йогуртом, бульоном, водой, добавлять в различные блюда. Для приготовления каши достаточно запарить талкан кипятком на 5 минут, соль, масло и приправы добавлять по вкусу. Максимально полно и быстро талкан усваивается при добавлении в него