У башкир издревле чай подают дважды: перед едой и после. Перед плотным обедом всегда подавали травяной чай с медом или пастилой. Печенье или сдоба не предлагались.
После еды через 20-30 минут чай подавали второй раз. Для заварки сушеные травы руками растирали в порошок и заливали кипятком. Непосредственно перед угощением вначале немного заварки наливали в чашу, затем выливали ее обратно в чайник; это действо означает и проверку, и желание подчеркнуть гостю особое уважение хозяев дома. Главный рецепт - нужно готовить чай в хорошем расположении духа. Ибо каждая травинка вбирает то, как её и с какими помыслами её трогают.
Состав: цветки липы (йүкә сәскәһе); листья и почки смородины (ҡарағат япрағы, ҡарағат бөрөһө); травы чабреца (кейәү үләне, ҡан үлән), зверобоя (һары мәтрүшкә), душицы (мәтрүшкә, еҫле үлән); листья бадана, чага.
Способ применения:1-2 фильтр-пакета залить 0,15-0,3 л водой, нагретой до 80 градусов, настоять 1 час и пить как чай.