Уникальный сироп приготовлен методом выпаривания березового сока на открытом огне без добавления сахара, консервантов, красителей и ароматизаторов. Преобладающим сахаром является фруктоза, которая легко переваривается и усваивается организмом, имеет самый низкий гликемический индекс среди всех сахаров и является наиболее подходящим для применения в небольших количествах для диабетиков. В своем составе содержит полезные органические кислоты, ароматические, дубильные вещества, большой набор минеральных элементов в виде калия, кальция, натрия, магния, марганца,бария, меди, титана и др, благодаря чему является общеукрепляющим средством. Сироп из березового сока не только предупреждают развитие кариеса зубов, но и даже останавливают его развитие.